その２ 弾ける神泡！「サントリー プレミアムモルツ」
本日もメジャーどころ、サントリーの「プレミアムモルツ」です。
最近は居酒屋などでも一番多く見るような気がしますし、CMでも「神泡」のキャッチフレーズで、認知度が上がっているように思います。
で、問題の味ですが、上品な香りでクセもなく飲みやすく作られています。
また、さすがにあれだけ強調しているところもあり綺麗な泡です。特に含んだ後、口の中で細かな泡がはじける感じが心地よいです。
ただ、写真にあるように「溢れだす華やかな香りと深いコク」まではないように感じます。
・序盤軽めに入り
・神泡が綺麗に口の中ではじける
・ほど良い香りと苦味が広がり
・苦味の余韻を残しフィニッシュ
というイメージです。
本日は「茶碗蒸し」と。
だしの味、三つ葉のほのかな苦味と好マッチ！
あとは泡を楽しむ為にワイングラスで
