その３６ ほのかな苦味と爽快感！「キリン 一番搾り清澄み」

その３６は「キリン 一番搾り清澄み」

今回ご紹介のお酒は新商品。４月からセブン限定で販売されている商品になります。

パッケージセンターには「一番搾り」の文字やクリーム色の背景など、馴染み深い部分もありますが、周りの水色が新鮮な感じを演出してくれてますね！

公式にはこんな感じの商品説明です…

「キリン一番搾り 清澄み（きよすみ）」は、キリンビール独自の“一番搾り製法”に加え、“氷点下貯蔵”することにより実現した澄んだ滑らかさと、希少なニュージーランド産ザーツホップ「モーテカ」を一部使用することで実現した爽やかな香りが調和した、清く澄んだ味わいが特長です。

「モーテカ」は聞いたことが無かったですが、この希少なホップを使っているからか、少し独特な清涼感があります。

そのほか特徴として…

・香り爽やか、飲んだ瞬間は軽め。

・初めから中盤にかけて、清涼感が広がり、その後ほのかに苦味を感じる。

・後味はサッと引いて、爽快。

通常の一番搾りに比べ、苦味や濃厚さが若干抑えられている印象ですが、商品名にあるように、「清く澄んだ」味を楽しめます。

そんな清澄みには…

「鳥ささみの大葉巻き（甘味噌）」を。

少し濃いめの味噌味を清澄みがサッと洗い流してくれて、爽快感が広がる。また次のささみが食べたくなって、また清澄みを飲む…。

エンドレスですね…